21.09.2015

Essensplan KW 39 // 21. - 25.09.2015

Happy Montag an alle :)

ich hoffe, ihr habt alle einen guten Start in die neue Woche. Für mich ist es die letzte vor 3 Wochen Urlaub :D JUHUU, ich sag euch Freitag kann gar nicht schnell genug kommen.

Damit diese Woche aber noch relativ ordentlich verläuft, bevor das Urlaubsschlemmen los geht, habe ich mal wieder einen Essensplan gemacht.
So ist das mit den guten Vorsätzen, mal klappt es, mal nicht. Ich habe gemerkt, dass es in den warmen Zeiten für uns gar nicht funktioniert hat. Jetzt da der Herbst langsam kommt und es langsam wieder kälter wird, halte ich mich auch wieder lieber in der warmen Küche auf.

So genug davon, jetzt mal zum Plan für diese Woche:

17.09.2015

Low Carb Karottenbrot

Ich bin eigentlich kein Low Carb Anhänger, aber ich habe gemerkt, das mir Brot oder Brötchen oft soooo schwer im Magen liegen wie ein rießiges Kaugummi. Das verdierbt dann doch irgendwie den ganzen Genuss des Essens.

Deshalb probiere ich mich durch Alternativen und bin dabei auf dieses Low Carb Brot getoßen. Mit den Möhren hat es das gewisse etwas, ist super saftig und deshalb kann ich euch dieses nicht vorenthalten :)


13.09.2015

Süßkartoffelbratlinge

Die Süßkartoffel findet man auch bei uns immer mehr in allen Supermärkten.
Ich war am Anfang sehr zurückhaltend diese zu probieren, denn was sollte ich eigentlich mit so einer süßen Kartoffel machen??


Bis mir eine Freundin bestätigt hat wie lecker die sind und was man daraus alles machen kann. Also habe ich mich überwunden und die einmal probiert.

Ich LIEBE Süßkartoffeln! Sie ist im ersten Moment gewöhnungsbedürftig weil wir den Fehler machen und eine Kartoffel, so wie wir sie kennen erwarten. Allerdings haben diese, außer vom Namen her, nur wenig miteinander zu tun.

Falls ihr euch noch nie getraut habt...TUT ES! Ihr werdet es nicht bereuen. Probiert aus, die Süßkartoffel ist so vielseitig und auch mir schmeckt nicht jedes Gericht mit ihr.

Heute habe ich ein Rezept für Süßkartoffeltaler für euch. Perfekt zu einem frischen Salat oder auch als Burger :)


09.09.2015

Omelette aus dem Backofen

Esst ihr auch so gerne Omelette wie ich??




Ich liebe es, aber manchmal will
das d..fe Ding nicht so wie ich es will und bleibt nicht ganz.

Eine liebe Freundin hat mir den Tipp gegeben, das Omelette mal im Backofen zu machen.

Im Backofen? Konnte ich mir nicht so wirklich vorstellen, aber natürlich musste ich es ausprobieren und siehe da...es funktioniert prima. :)
Es ist ähnlich einer Frittata, da es aber direkt im Backofen und nicht erst auf dem Herd gemacht wird, doch ein kleines bisschen anders in der Zubereitung.

Die Zubereitung des Omelette dauert zwar etwas länger im Ofen, wird aber super luftig und locker.

Ihr wollt wissen wie es geht?

Hier entlang....


07.09.2015

Waffelparade - Apfel - Zimtwaffeln

Heute habe ich einen neuen Beitrag zur Waffelparade für euch :) Gestern gab es bei uns endlich mal wieder Waffeln zum Frühstück und da das Wetter derzeit so richtig herbstlich wird gab es Apfel - Zimtwaffeln.

Ich liebe Zimt, aber bei den heißen Temperaturen wie bisher, war das irgendwie nicht so richtig passend.
Dieses Rezept ist super einfach und ohne große Gerätschaften machbar.